Thailand Chefs Association

TCA เป็นศูนย์กลางเชื่อมโยงเชฟไทยสู่มาตรฐานสากล
พร้อมขับเคลื่อนอาชีพเชฟไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน

สมาคมเชฟประเทศไทย (Thailand Chefs Association) หรือ TCA ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2525 และเข้าร่วมเป็นสมาชิกของสมาคมเชฟโลก (World Association of Cooks Societies – WACS) ซึ่งมีเครือข่ายสมาชิกทั่วโลก

สมาคมเชฟประเทศไทยได้เป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญ ในการพัฒนาและยกระดับมาตรฐานวิชาชีพเชฟไทย ให้มีความรู้ ความสามารถและทักษะเทียบเท่ามาตรฐานสากล มีเครือข่ายสาขาในภูมิภาคต่างๆ ได้แก่ เกาะสมุย ภูเก็ต หัวหิน พัทยา เชียงใหม่และนครราชสีมา รวมถึงสมาชิกสมทบจากภาคอุตสาหกรรมอาหารทั่วประเทศ

การสนับสนุนการแข่งขัน สมาคมเชฟประเทศไทยได้จัดตั้งและประสานงานทีมเชฟระดับชาติของไทย เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารในเวทีต่างประเทศ และได้รับรางวัลอย่างต่อเนื่อง

บทบาทด้านการศึกษาและพัฒนาอาชีพ สมาคมเชฟประเทศไทยให้ความสำคัญกับการศึกษาและการพัฒนาศักยภาพของเชฟไทย โดยจัดกิจกรรมต่าง ๆ เช่น การอบรมสัมมนาเชิงวิชาชีพ การศึกษาดูงานในสถานประกอบการด้านอาหาร สมาคมฯ ยังจัดอบรม WACs ยกระดับกรรมการภายใต้การกำกับของ สมาคมเชฟโลก (WACS) โดยมีเป้าหมายในการยกระดับมาตรฐานและระบบใบรับรองวิชาชีพเชฟให้เป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ

A chef is someone who has cooking skills, understands people, communicates well, has leadership qualities, understands finance, has vision, and is kind-hearted.

หมวกเชฟ สื่อถึงอาชีพเชฟ ความเป็นมืออาชีพ
วงกลมสีแดง สื่อถึง พลังความมุ่งมั่น และสื่อถึงความร้อนที่ใช้ในการปรุงอาหาร
ลายกนก ลายไทยที่อยู่ที่ด้ามทัพพี สื่อถึง อัตลักษณ์ไทย ศิลปวัฒนธรรม ความภูมิใจในรากเหง้าและความเป็นไทย
ริ้วธงชาติไทย สื่อถึงความเป็นชาติไทย ความภาคภูมิใจในความเป็นไทย

TCA
Thailand Chefs Association
สมาคมเชฟประเทศไทย