Thailand Chefs Association
It feels good to eat well (and healthy)
เอาใจคนรักความอ ร่อย (และรักสุขภาพ)
Tips & Tricks
เมนูอาหารเอาใจคนรักสุขภาพ และชอบทานกุ้ง วันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้อาหารของคุณไม่น่าเบื่อแถมมีสีสันมากยิ่ง ขึ้นบนโต๊ะอาหาร ด้วยเมนูผัดผักรวมกุ้งสด เมนู เรียกน้ำย่อยของเด็กๆ และเอาใจคุณพ่อบ้านกันเลยทีเดียว สำหรับเมนูนี้ไม่ยุ่งยากเลยค่ะถ้าจะเป็นเมนูที่เอาใจคุณแม่บ้านด้วยเพราะ ด้วยวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก และทำเสร็จได้ง่าย งั้นเราไปดูขั้นตอนการทำอาหารเมนูสุขภาพกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าจะน่าตาเป็นอย่างไรกัน
ผัดผักรวมกุ้ง
วิธีการทำ
-
เตรียม อุปกรณ์ให้พร้อม โดยปลอกเปลือกกุ้ง และล้างทำความสะอาดให้หมด หันแครอท แตงกวา เป็นลูกเต๋า ส่วนข้าวโพดก็เตรียมใส่ถ้วยแยกเป็นเมล็ด
-
เมื่อ ได้กุ้งที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว นำมาปรุงโดยใส่น้ำตาล น้ำมันหอย หรือปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ นำส่วนผสมทั้งหมดคลุกเข้ากับกุ้งแล้วจึงพักไว้
-
เตรียมกะทะ นำกุ้งลงผัดให้สุก โดยขั้นตอนในการผัด ควรจะต้องแยกต่างหาก เพื่อให้กุ้งสุกทั่วถึงกัน
-
นำผักที่เตรียมไว้ มาผัดให้สุกโดยอาจจะเติมรสชาติ เช่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันสำหรับผัด ลงไปเพื่อให้เกิดรสชาติมากยิ่งขึ้น
-
จากนั้นจึงนำทั้งกุ้ง และผัก ผัดรวมกันอีกทีหนึ่ง ตักใส่จานพร้อมเสริฟ ที่นี้เราก็จะได้เมนูอาหารแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ